为弘扬中华传统美食文化，展现教学成果，促进厨艺交流，2025年9月20日，雀巢“美极杯”烹饪技能大赛正式启幕。本次大赛旨在以赛促教、以赛促练、以赛促学、以赛促管，全面提高同学们的综合能力，一起来见证河北新东方学子的精湛技艺。

PART.01 开幕式现场

开幕式现场，学校领导对本次大赛的赛程安排、赛事重点等内容进行了阐述，并鼓励同学们勇于参赛，迸发青春激情，挑战自我，越战越勇。同时，本次比赛的举办也致力于帮助同学们更好地适应社会需求，为毕业发展奠定坚实基础。

PART.02 中餐组比赛现场

中餐热菜组的比拼尤为激烈。学子们严阵以待，跃跃欲试，一场精彩的赛事正从这里启航。比赛一开始，同学们便以满腔的热情和饱满的精神，投入到了紧张而有序的烹饪过程中。切配、下油、放菜……他们手法娴熟、动作流畅，无论是文火慢熬还是武火快炒，都展现出扎实的基本功和沉稳的心态。他们将平日所学的技艺惊艳融汇于每一道菜品，在煎炒烹炸之间演绎中华饮食文化的深厚底蕴。

同学们全神贯注，将普通食材转化为一道道色香味俱全的佳肴。这些作品不仅体现了同学们高超的烹饪技能，更激励着他们在创新中不断突破自我，为未来职业道路积蓄力量。

PART.03 西点组比赛现场

而西点组的比赛现场，则洋溢着另一种专注与创意并重的氛围。同学们统一着装，沉着应战，在奶香与甜意交织的操作间里，展现出了西点制作的精细与艺术性。从打发奶油到裱花装饰，从面团揉捏到烘烤成型，每一步都严谨而充满想象力。各式蛋糕、塔类、面包陆续出炉，造型别致、口感层次丰富，不仅考验同学们的技艺功底，更考验他们对美感的理解和表达。每一件西点作品，都是味觉与视觉的双重盛宴，体现出同学们将经典技术与个人创新相结合的能力。

PART.04 评委打分

评委老师们本着公开、公平、公正的原则，从作品的味感、质感、观感、营养卫生以及创意性等多个维度进行全面点评。参赛同学通过评审反馈不仅认识到自身的优势与不足，也汲取了其他作品的优点与灵感。老师们鼓励大家以比赛为契机，增强学习动力，赛后持续精进技能。

本次“美极杯”烹饪技能大赛，不仅展现了河北新东方烹饪技工学校扎实的办学实力和教育水平，也有效促进了学生的实际操作能力与创作能力。愿每一位同学在比赛中成长，在切磋中进步，以激情创作美食，以热爱传承文化！欢迎各位家长和同学亲临河北新东方观赛，共同见证学子风采！